Descripción

Empresa que forma parte de un Grupo de Restauración, ubicada en California, Estados Unidos, precisa incorporar un/a cocinero/a avanzado

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

- Realización de las elaboraciones de la carta

- Dar servicio en cocina

- Dar apoyo al Chef y Sous Chef en la organización, dirección y coordinación de
los equipos

- Apoyo en la gestión de compras

- Supervisión de pedidos y stock

- Gestión y formación del personal de cocina

- Asegurar el cumplimiento de la normativa APPCC

- Asegurar la calidad de la preparación y emplatado de todos los platos 

¿Qué habilidades y conocimientos son necesarios para la posición?

- Experiencia mínima de 3 años en restaurantes mediterráneos de gran volumen con producción propia y/o catering

- Formación relacionada con el puesto

- Idiomas: castellano fluido y nivel básico de inglés con ganas de mejorarlo

- Habilidades de liderazgo y gestión del tiempo. Persona resolutiva, con capacidad de garantizar una alta calidad de todos los platos en un volumen alto y rápido

- Ser titular de pasaporte español para poder tramitar el visado

- Disponibilidad de mudarse a California (Estados Unidos)

¿Qué beneficios te aportaremos?

- Incorporación inmediata

- Jornada completa

- Seguro médico

- Gestión del visado y traslado a California

- Salario atractivo y un bonus por objetivos

- Formar parte de un equipo con buen clima laboral

- Posibilidades reales de promoción interna y de crecimiento en una compañía en continua expansión